島根県産の減農薬大豆と島根県産米を使い自社製麹した米糀、沖縄の塩（シママース）を使って造った生味噌です。
醤油の仕込みの合間に自分たちが食べる味噌として試しに作ったのが始まりです。
せっかく造る味噌ならば、良い原料を使いたいと思い、少しこだわって造ってみました。
大豆に対して米糀を倍使った「2倍糀」は、旨みが豊富であっさりとした美味しいお味噌汁ができます。


内容量：５００ｇ
原材料名：米糀（島根県産）、大豆（島根県産）、食塩（ｼﾏ･ﾏｰｽ）
容器：プラ
賞味期間：半年